الإجهاد الحراري في الأبقار: تحديات و حلول

الحاجة إلى زيادة الإنتاجية في ظل تزايد عدد سكان العالم

تُشير التقديرات إلى أن عدد سكان العالم، الذي يُقدَّر بحوالي 9.6 مليار نسمة في عام 2050، سيؤدي إلى زيادة الطلب العالمي على المنتجات الحيوانية بنسبة تصل إلى 70%. لمواجهة هذا الطلب المتزايد، من الضروري إيجاد وتنفيذ طرق جديدة لزيادة الإنتاجية. بالإضافة إلى ذلك، يجب تبني وتوسيع استخدام الممارسات الوقائية لمواجهة العوامل التي قد تؤدي إلى خفض الغلة.

أبحاث وتقنيات جديدة لزيادة الإنتاجية

تُجري الدراسات حاليًا بهدف تقليل تكاليف الأعلاف وتمكين استخدام الأعلاف غير الصالحة للاستهلاك البشري كغذاء للحيوانات. من بين هذه الدراسات، هناك جهود لتحسين الأعلاف لتتناسب مع الظروف المناخية المتغيرة وزيادة استخدام الأعلاف عبر الإنزيمات لزيادة الغلة. تعتبر مواجهة الإجهاد الحراري من أبرز التحديات التي تؤثر على الإنتاجية، حيث يُسبب فقدان كبير في إنتاج الحليب ويؤثر سلبًا على الخصوبة.

الإجهاد الحراري وتأثيره على إنتاج الحليب

يعيش أكثر من 50% من الماشية في المناطق الاستوائية، حيث يُسبب الإجهاد الحراري خسائر اقتصادية كبيرة في حوالي 60% من مزارع الألبان حول العالم. في المناطق شبه الاستوائية أيضًا، يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة في الصيف إلى إجهاد حراري.

الإجهاد الحراري يمكن أن يتسبب في فقدان يصل إلى 600-900 كجم من الحليب لكل بقرة خلال فترة إرضاع واحدة. يؤثر الإجهاد الحراري على النشاط الأيضي ويقلل من تناول العلف، مما يؤدي في النهاية إلى انخفاض إنتاج الحليب. تجدر الإشارة إلى أن 35% فقط من انخفاض إنتاج الحليب يعود إلى انخفاض تناول العلف، بينما 65% يُعزى إلى التأثير الفسيولوجي المباشر للإجهاد الحراري.

الإجهاد الحراري وتأثيره على الخصوبة

الإجهاد الحراري يؤثر سلبًا على الأداء الإنجابي للأبقار الحلوب. يمكن أن يتسبب في ضعف جودة السائل المنوي، انخفاض أوزان الولادة، وضعف جهاز المناعة. خلال أشهر الصيف، يرتفع معدل عدم الحمل إلى 40-50%، مقارنةً بأقل من 10% في الأشهر ذات درجات الحرارة المنخفضة.

درجات الحرارة المرتفعة تؤثر بشكل أكبر على الأبقار مقارنة بالعجول، حيث تؤدي الحرارة الناتجة عن إنتاج الحليب إلى صعوبة في الحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية. يمكن أن يتسبب الإجهاد الحراري في تعطيل دورة الشبق وتغيير نمو الأكياس المبيضية، مما يؤثر على تطور الأجنة ويزيد من معدلات الإجهاض التلقائي.

حلول التغذية لمواجهة الإجهاد الحراري

في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، من الضروري تحسين ظروف المعيشة وتوفير حلول تغذية تساعد في التخفيف من آثار الإجهاد الحراري. في درجات الحرارة العالية، يساعد استخدام الألياف العالية على تحسين هضم الطعام وتقليل الحرارة الداخلية. كما يُوصى باستخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على البوتاسيوم والمواد الغذائية الأخرى التي تُفقد من خلال التعرق والتبول، مما يعزز الخصوبة ويزيد من إنتاجية القطيع.